福建三明尤溪县新阳镇中心村
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稻田河蟹生态种养新技术

发布时间:2015-05-24 20:45:26     阅读:233 举报

     一、河蟹苗种池塘暂养管理

  1、河蟹苗种调运。要求在翌年11月或当年3月底完成蟹种调运工作。

  2、蟹种质量标准。以辽河水系的中华绒螯蟹为主推品种,规格120~160只/kg,做到规格整齐,体质健壮,爬行敏捷,附肢齐全,无病无伤。

  3、暂养池塘准备。暂养池塘靠近养蟹稻田、水源充足、进排水方便、交通便利、环境安静,呈长方形,坡比1:2~3,面积10亩左右,深度150cm,底泥厚度10cm左右,用塑料薄膜进行防逃围栏,种植沉水性水草,施肥培养水质。

  4、池塘扣蟹投放。每亩池塘暂养扣蟹50kg左右,放入暂养池前进行缓苗处理。在池塘四周设点,将扣蟹均匀摊开使扣蟹自行爬入水中。

  5、饲料投喂。植物性饲料以豆饼、花生饼为主,动物性饲料以小杂鱼、螺蛳肉、河蚌肉、动物下脚料等为主,要求新鲜、适口。配合颗粒饲料粗蛋白含量在38%以上,在水中稳定4小时以上。每天投喂量占扣蟹总重量的2~5%,每天投喂2次,上午占日投喂量的10%,下午占90%。饲料投放在池边浅水区。

  6、水质调控。4月上旬保持水位60cm左右,随着水温的升高,逐渐加注新水,保持水位80cm以上。用生物调水剂进行调水,pH控制在7.5~8.5,透明度30~40cm,溶解氧5mg/L以上,氨氮含量小于1mg/l。

  7、病害防治。一是池塘消毒要彻底;二是严把饲料质量关,科学投喂饲料;三是发现河蟹患病要对症下药,及时治疗。

  8、日常管理。早晚巡查,观察扣蟹摄食、活动、蜕壳、水质变化等情况,发现异常情况及时采取措施。掌握扣蟹蜕壳规律,蜕壳高峰期前1周换水、消毒;蜕壳高峰期避免用药、施肥,减少投喂量,保持环境安静。加水时严防蟹种顶水逃逸。在池塘四周设置器械防止敌害生物捕食蟹种。

  9、蟹种起捕。水稻插秧后,及时起捕蟹种,用聚乙烯网袋包装运输。

  二、稻田养蟹工程建设

  1、稻田选择及围栏单元设置。稻田以粘壤土为好,要求保水性强,地势平坦,灌水方便,水源充足。每10~30亩稻田设置一个河蟹围栏养殖单元。

  2、稻田标准化建设。对稻田进行标准化建设,形成二档一路一渠一沟,每一个养殖单元的稻田四周田埂加宽加高,要求埂高50cm,顶宽50cm 。

  3、稻田蟹沟建设。在每一个养殖单元稻田四周距埂边80cm处开挖环型养蟹沟,上口宽60cm,底宽40cm,沟深50cm。

  4、进排水口建设。稻田进排水口呈对角设置,进排水口出水端用聚乙烯网片作成圆桶状包裹在管口处,防止河蟹逃跑。

  5、稻田防逃围栏建设。在田埂外侧用70cm高的细竹竿作固定桩,竹桩上部用细绳互相连接。塑料薄膜总高65cm,下部埋入土中10cm,上部高出地面50cm,余下的5cm薄膜向下折,将细绳包在内部作为拉筋,塑料薄膜用细铁丝固定在竹桩上,薄膜折口(向外)用胶带粘接,薄膜向稻田内侧倾斜并且平整,拐角处呈弧形。

  三、水稻种植管理

  1、水稻品种。选择抗倒伏、抗病力强的优质水稻品种,如宁粳43号等。育秧前种子进行凉晒、筛选、消毒、浸泡和催芽等技术处理。

  2、育秧管理。4月15日前育秧,每亩稻田用种子3~4 kg,在35天的秧苗生长期内,分阶段加强管理,移栽时秧苗达到三叶或三叶一心,株高10~12cm,叶片直立、展开、不交叉,秧苗粗壮且绿中透黄。

  3、稻田栽前准备。早平地、早深耕、早泡田和科学施肥。每亩稻田商品有机肥总用量100公斤左右。底肥结合深耕时进行,占总施肥量的80%。

  4、水稻秧苗移栽。5月初采取“双行靠、边行密”的稀植栽培模式进行移栽插秧,每亩插秧穴数16000~18000穴,水稻秧苗穴数不少于常规旱育稀植水稻种植。

  5、田间灌水管理。秧苗移栽大田后,田面保持薄水层返青活苗。在返青后的水稻各个生育阶段,定期补水,保持稻田水深5~10cm。

  6、水稻追肥。稻田追肥主要为分蘖肥和穗肥。分蘖肥在插秧后一周内进行,施肥量占全年用肥总量的10%;穗肥在7月初,施肥量占全年用肥总量的10%。追肥以有机肥和生物肥为主,避开河蟹的蜕壳高峰期。


  7、水稻除草防病。河蟹在水稻田间活动,可将刚萌芽的小型杂草清除,大型阔叶杂草需人工清除。水稻的病害主要是稻瘟病,可分为苗瘟、叶瘟、穗瘟和节瘟。加强水稻田间病害观测,发现水稻病害及时正确防治。

  8、水稻收获。十月初水稻最佳收获期进行机械或人工收割。

  四、河蟹稻田养殖管理

  1、蟹种放养时间。蟹种在每一个养殖单元的水稻插秧结束后2天内放养,做到随插随放,一次性放足蟹种。

  2、蟹种放养要求。亩放规格为25~50只/斤的蟹种500~550只,放养时用高锰酸钾溶液或盐水浸浴消毒。

  3、投喂要求。饲料呈“品”字型投放在蟹沟两边的稻田中,以翌日早晨无剩为准。在养殖过程中,按照河蟹生长和营养需求规律,分三个阶段调整饲料的种类和数量。第一阶段:5月中旬至6月份,动物性饲料或全价饲料占60%,植物性饲料占40%,每天投喂2次,上午占日投饲量的10%,下午占90%,日投饲量从5%逐渐增加至8%。第二阶段:7月份至8月中旬,植物性饲料占50%,动物性饲料占50%。每天投喂2次,日投饲量为河蟹总体重的8%~10%。第三阶段:8月下旬至9月份,动物性饲料占70%,植物性饲料占30%,每天投喂2次,日投饲量为总体重的8%~10%。

  4、水质管理。溶氧应保持在5mg/L以上,pH7.5-8.5,氨氮小于1mg/l。稻田水深始终保持在5~10cm。蟹沟定期用光合细菌、氯制剂进行消毒。

  5、施药管理。养蟹稻田中施除草药和水稻防病药时先向田间灌水,采用低浓度喷雾法喷于叶片上,避免药粉或药液进入水中,施药后要加强观察,如有不良反应,立即采取换水措施。生产过程中,严禁使用有机磷农药。

  6、蜕壳期管理。仔细观察河蟹每一次的蜕壳时间,掌握蜕壳规律。蜕壳高峰期前1周换水、消毒。蜕壳高峰期避免用药、施肥,减少投喂量,保持环境安静。

  7、日常管理。每天早晚巡查,观察水质、河蟹吃食及活动情况,检查防逃设施等,发现问题及时处理。设置器械防止敌害生物捕食河蟹。在养殖过程中,定期抽样进行生长测定,记好生产日志。

  8、捕捞。9月中旬进行捕捞,以捕捉为主,地笼张捕、灯光诱捕为辅。

  五、商品蟹暂养和销售

  1、商品蟹暂养。将经过分拣的附肢完整、无病无伤的商品河蟹放入经围栏的池塘中进行暂养育肥,每亩暂养商品蟹250~300kg。

  2、商品蟹育肥管理。暂养育肥期间,饲料以动物性饲料为主。9月份日投饲量占河蟹重量的7~8%。10月份至11月上旬日投饲量占5~7%。11月中旬后,日投饲量为蟹总体重的1-3%。

  3、商品蟹销售。商品蟹分规格,分雌、雄,分袋包装,创建品牌,注册商标,分级陆续上市销售。

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